Versie: nl2024/240922
Door lid te worden van de vereniging, verbinden de leden zich ertoe om:
- De consumenten uitdrukkelijk op de hoogte te brengen van hun status als aangesloten lid van de federatie.
- De geldende wet- en regelgeving na te leven, met name:
- de wetgeving met betrekking tot personeelsbeheer en lonen.
- de fiscale wetgeving en de verplichte vermeldingen.
- de wetgeving betreffende ambulante handel en de verplichte vermeldingen.
- de hygiëne- en veiligheidsnormen.
- de traceerbaarheid van producten te garanderen: bewijsstukken van bevoorrading en informatie met betrekking tot traceerbaarheid moeten in het bijzonder worden bewaard gedurende de wettelijk voorziene termijn.
- een correct afvalbeheer te garanderen in overeenstemming met de geldende regelgeving.
- de up-to-date certificering van installaties en materiaal te garanderen.
- te garanderen dat men over een actuele professionele BA-verzekering beschikt, inclusief de risico's op voedselvergiftiging.
- te garanderen dat men beschikt over elementaire HACCP-kennis (Hazard Analysis and Critical Control Points) via een (gediplomeerde of niet-gediplomeerde) opleiding.
- te garanderen dat men beschikt over een erkenning van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) (indien van toepassing).
- De consumenten te respecteren, met name:
- door het voorzien van vuilnisbakken.
- door het voorzien van geschikte betaalmiddelen.
- door een duidelijk en gedetailleerd aanbod te garanderen.
- door een coherente prijsbeleid te garanderen dat is aangepast aan de kwaliteit van de producten en de prestatie.
- door een voedingsaanbod van goede smaakkwaliteit aan te bieden, geserveerd in voldoende hoeveelheden.
- door te accepteren dat consumenten informatie inwinnen (bij de foodtruck) over de herkomst of oorsprong van de producten en hierop eerlijk te antwoorden.
- door consumenten de mogelijkheid te bieden om informatie in te winnen (bij de foodtruck) over eventuele allergenen in de bereidingen en hierop eerlijk en zonder gebreken te antwoorden.
- door de klantrelatie te respecteren zonder politieke, religieuze, fysieke, enz. vooroordelen.
- door zoveel mogelijk de korte keten en beredeneerd verbruik te bevoordelen, evenals seizoensproducten, lokale producten en "huisgemaakt" (fait maison).
- door de ecologische impact zoveel mogelijk te verminderen (energie, afvalbeheer, keuze van leveranciers, enz.).
- door commerciële en eventuele contractuele verplichtingen na te komen (aanwezigheid op evenementen, enz.).
- door over het juiste hulp- en veiligheidsmateriaal te beschikken.
- door de goede werking van het materiaal te verzekeren.
Dit charter kan te allen tijde worden gewijzigd. In geval van afwijking tussen de oorspronkelijke tekst (Frans) en de vertaling, is de oorspronkelijke tekst bindend.